【簡単おつまみ】地元の野菜は地酒にも合う！玉名のトマトにあうお酒を花の香に紹介してもらった

今年「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。   そして３回目を迎えたプレゼン大会。大いに盛り上がっていきましょう！ 毎年、大学生が日本酒について真剣に考えアイディアを出してくれます。 １回目は […]

春だ！まつりだ！新酒まつりだ！！

今年「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。   そして３回目を迎えたプレゼン大会。大いに盛り上がっていきましょう！ 毎年、大学生が日本酒について真剣に考えアイディアを出してくれます。 １回目は […]

白川夜市で見つけた「粋とChill」。

2023年2月に行われた熊本県内にある大学に通う学生による「熊本のお酒に興味がわくような販促プレゼン」。 総勢12チームの熱烈プレゼンの頂点に立ったのが、熊本大学　田中さんチームによる「粋な人、Chillなヤツ」。 熊本 […]

熊本のお酒に興味がわくような販促アイディアはないのか！？大学生渾身のプレゼンがすごかった

昨今よく聞く「若者の○○離れ」。 車しかり嗜好品しかり、よく聞く言葉ではあるんですが、それって当事者以外の人の意見なんですよね。 実際に若者がどう思っているのかなんて分からない。 ということで今回は 熊本県内にある大学に […]

外国人が初めて熊本の酒を呑んだらどんなリアクションになるのか

  昨今、海外の方からも熱い支持を受けているのが… そう。 日本酒！SAKE！！ しかし私は1つ気が付いたのです。 それは 外国籍の方もきっと出身によって好みの日本酒が違うのではないか。ということ。 […]

「県産酒で乾杯！」は「さしよりビール」になれるのか！？もっと熊本人に刺さる言葉はないのか酔っ払いに考えてもらった

  「くまもと県産酒で乾杯条例」というものがあるってご存じでしょうか？ 熊本県では県産酒による乾杯の推進に関し、事業者及び県の役割等を明らかにすることにより、県産酒による乾杯の推進を図り、もって本県経済の活性化 […]

金賞とった日本酒って誰が呑んでも美味しいの？よく分からないので調べてみた

お鍋や馬刺し、日本酒がますます美味しい季節になってきましたねー！ 温かいこたつに入りながら美味しいものたべて日本酒飲んで最高じゃないですか。 その主役となる日本酒って自分自身で購入するとき案外迷いません？ ご贔屓にしてい […]

誰か気付いて…！ライブカメラを利用して匂わせ行為！！日本酒だけに！！

  「一億総カメラマン」 なんて比喩されるほど、日常使いしているのがスマートフォンなどのカメラ機能。 撮った画像は自身のSNSにアップして楽しかった思い出を共有したりとする一方で 上級者が行っているのが「匂わせ […]

イベント時しか発動しないレアガチャ見つけた。即ゲットを強く勧める。【次は10/15，10/16】

秋ですねー！ イベントもどんどん増えてきて、お外でお酒を呑むの機会も増えてきました。 先日、熊本市にある花畑広場で行われていたイベントにふらりと立ち寄ったところ 40個限定ガチャ発見！！ しかも イベントの時しか発動しな […]

日本初！カスミソウ酵母の日本酒「花純」に関わる人が、皆すごすぎたからちょっと見てほしい。

  ないと物足りないものって色々ありますよね。 例えば刺身のツマ。 例えば日常での音楽。 例えば花束でのカスミソウ。 「メインにはなれない」なんて比喩されがちですが、今回の主役はこのカスミソウ。 なんとカスミソ […]

超激レア！？「肉に合う酒」を生み出した３人の男たち　酒屋・酒蔵・居酒屋がタッグを組んだらこうなる！

  誰もが笑顔になる究極の食材「肉」。そんな肉に合う酒って言えばそう、日本酒！！！！！え？っと思う方もいるかもしれませんが、実は今、瑞鷹の「肉に合う酒」というそのまんまな名前の日本酒が販売されています。実はこれ […]

これからの時代の酒蔵はどうあるべき？「地域性とアイデンティティ」を掲げる瑞鷹の目指す未来

  日本で酒と言えば日本酒。日本神話の時代から登場するほど歴史は深く、酒蔵は地域とって欠かせない存在でした。故に、その地域の文化や歴史と密接な関係がある酒蔵も多いのです。しかし、時代は変わり酒の消費量が減少する […]

【保存版】今年の桜は長く楽しめました。蔵元近くにあるおすすめの花見スポットご紹介します！【今更とか言わないで】

大人数で桜の木の下に集まって、お花見を楽しむ。 そんなことができなくなって2年が立ちます。 それでも変わらず咲き続け、見る人の心をうつのが桜。 毎年見ているはずなのに、なぜだか咲くと心がウキウキするし背筋がシャンとする気 […]